珍婚啟事》商業主持 / 婚禮顧問

大家晚安，好久沒有更新場勘文章了。

10月實在過分忙碌，平日忙著場勘，訪談，企劃，整理資訊，打逐字稿調整主持內容，回答客人禮俗問題，幫客人做道具買小禮物等等，假日則是婚宴或工商的主持。

最近也會陸續有一些工商的主持再與大家分享。

也歡迎大家尾牙可以找我們工作室承辦，一定幫你規劃出又嗨又精彩的尾牙活動！

今天來到的是嘉義小原婚宴會館，不論是辦在餐廳還是高檔宴會廳，都一樣是人生中最重要的一天。

當然，餐廳的設備不足往往會帶來一些流程執行上的困難。

但沒有關係，解決困難就是婚禮顧問存在的價值！

場勘文章都是以中立客觀和專業的角度去衡量，沒有刻意批評或討好喔，請大家安心服用！

首先，客人表示這間小原婚宴會館甚麼都有！也是一間老字號的餐廳。

了解後，發現這間很傳統的餐廳有提供婚禮企劃，我蠻意外的！

並且每層樓會有一位主要的場控人員。

我們所使用的宴會廳在二樓，二樓一共可以分隔成兩廳房。

沿著樓梯上去會先看到佈置桌與收禮桌。

這一部分很區域很窄，大日子一定會塞車，且佈置區太小了，所以我建議客人將佈置區移動到隔起來的廳房後方。

佈置區請見下圖右手邊紫色白色相間處

因為客人大約會開二十多桌，廳房後方仍然有很大的空間可以擺放，這樣就不用跟隔壁廳房的人，人擠人，也不會造成賓客的混亂～

接下來我們可以發現，這間餐廳最大的問題就是兩邊毫無隔音，只用了很簡單的木板(屏風)隔起來，也沒隔到天花板。

所以！來這邊宴客的朋友，如果隔壁廳也有客人，請一定要請你的主持人跟隔壁事先喬好，把流程全部錯開來。

分開時間進場，分開時間玩遊戲，絕對要事先講好。不然一定會嚴重干擾！

當然也希望餐廳有朝一日能夠把兩廳好好分開，不然實在太可惜了，會降低婚宴品質～

接下來我們看到走道，走道會鋪上紅毯，這間場地的優點在於走道非常非常的寬大，除了看起來舒服，賓客不會擁擠之外，婚禮攝影拍起來也會比較好拍

對於流程來說，可以安排一些在走道上玩的活動～

沿著走道看到的是大大的舞台，舞台很大，有點像是學校和活動中心的那種主舞台，站10個人都不是問題。這樣的舞台對於玩遊戲很有利！

但缺點是舞台很矮，樓梯沒有幾階，所以如果您的桌數比較多，後方的朋友有可能會被擋住，或只看到新人膝蓋以上的地方。

但我們的客人只有二十幾桌～沒問題！

往舞台的階梯很窄，記得，新郎先走，微微轉身牽新娘！

好看優雅又可以幫忙老婆上階梯～

舞台的右手邊是新娘休息室，缺點是沒有廁所阿～

一再強調沒有廁所的新娘休息室，新娘一定要記得帶一件舒適的長洋裝，方便在禮服與禮服之間的空檔可以去上個洗手間！

別傻傻地拖著白紗擠廁所唷！

再來，新娘休息室不算大，當天一定會有超多姊妹們擠在裡面要跟新娘自拍XD

新郎則是在外面忙碌的Social，所以阿小禮物，道具，捧花，紅包等等重要物品

請新人一定要「交代總召代」保管好，人來人往的新娘休息室是非常容易弄丟東西的！

請筆記起來，好好請朋友們，伴郎伴娘們各司其職做好招待、總招待等等的職位！

別兩個人自己苦撐，一定會忙壞的～(苦口婆心)

最後，基本上Jennifer是沒辦法吃到喜宴菜色的，因為我們是工作人員，不會有時間和有機會去吃到，所以菜色的部分不討論。

就服務態度而言，蠻良好，好溝通，也願意徹桌移桌。

就音響設備而言，要到前一天做測試才能確切知道，整個宴會廳有兩個螢幕。

但隔音效果很肯定的不好，所以請一定要事先溝通好喔！

A.喜宴菜色未知，不討論，交通要開車或騎車才方便！離車站很近，約15分鐘。

B.服務態度良好，有附婚企

C.隔音差，幾乎無隔音

D.舞台大，但舞台矮，桌數如果很多的客人要考慮一下後方的賓客

E.投影螢幕2個無死角，基本上大家都看的到

F.新娘休息室沒有廁所，請新娘子帶舒服衣物方便上廁所唷

G.婚禮攝影部分：燈光正常可以打SPOTLIGHT進場，單純的白燈，走道寬敞(會再鋪紅毯和放上人工花柱)

這場大部分是長輩居多，所以我們在主持用詞和遊戲上都有做調整！

主持也會嘗試用新的方式來帶氣氛，期待我們宴客後的心得分享吧～

謝謝大家的收看！有問題歡迎詢問！有意見請指教：)